居酒屋旬彩やは架空の居酒屋です。仕入に拘り地元明石の海鮮からオシャレなデザートまで。もちろん蔵元直送の 地酒や焼酎も取り揃えております。カウンター席の他テーブル席、座敷もご用意。多彩な場面でご利用いただけます。
北部大西洋で獲れるクロマグロは、脂がたっぷりのって濃厚な味わいです。マグロ4カン、鉄火巻、ユッケの「おすすめ鮨」は、一度にいろいろな味を楽しむことができる一押しメニュー。
にごり酒は搾りの段階で粗く濾し、わざと滓（おり）を残した酒。 滓や醪の微妙な香味を楽しむ酒です。 濁りを取り除くための工程「滓下げ」をしないのを「おりがらみ」とも言います。このあと「火入れ」をしないで瓶詰めにすると、瓶の中でも発酵が続き、それで発泡性になる訳ですね。
三岳が生まれた屋久島は、鹿児島県の南にある島です。
「三岳」は、宮之浦岳・永田岳・黒味岳の三山から命名されました。
世界自然遺産に登録され縄文杉など手付かずの大自然の残る「屋久島」の芋焼酎『三岳』。
角ハイボールとの相性は・・・抜群にいいですね！ 特に生姜との相性がいいです。 ｢角瓶｣の辛味、ソーダのシュワっとする辛味、生姜の辛味、 すべてが合います。 ハイボールに生姜を入れる飲み方もありますもんね。
最近でこそ、辛口の"ブリュット"シャンパンが好まれるようになってきま したが、 19世紀の王侯貴族たちが好んで飲んだシャンパンは甘口タイプ でした。 その古きよき時代の味わいのなごりを今に伝えるのがローラン・ ペリエ ドミ・セックです。
ハイボールの美味しさにこだわったトリスハイボール。さわやかな香りとスッキリ、キレのよい味わいをお楽しみください。
グラスに注ぐと淡雪色の中に、細かく涼しげな泡が立ち上る、発泡性の低アルコール酒です。口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごしは女性におすすめの商品です。
