居酒屋旬彩やは架空の居酒屋です。仕入に拘り地元明石の海鮮からオシャレなデザートまで。もちろん蔵元直送の 地酒や焼酎も取り揃えております。カウンター席の他テーブル席、座敷もご用意。多彩な場面でご利用いただけます。
純米大吟醸 磨き５０％
今一番活気ある酒蔵山口県旭酒造の近代的な純米大吟醸です
焼酎とは酒類のうち蒸留酒の一種である。
日本国内では酒税法によって種別基準が定められており、連続蒸留しょうちゅう（旧甲類）と単式蒸留しょうちゅう（旧乙類）に分けられている（2006年5月1日酒税法改正による変更）。焼酎への酒税は政策的に安くされていた。また、大衆酒として広く飲用されてきた歴史がある。
南九州を中心に醸造が盛んである。
また、長崎県壱岐や伊豆諸島など島嶼でも焼酎が醸造されている。
「酎」が2010年まで常用漢字に含まれていなかったため、法令、その他政府文書では「しょうちゅう」とカナ表記になっている。
獺祭
「三岳」の芋焼酎が注文できます
開発し尽くされた日本列島で太古の自然が豊かに残された日本最後の処女地、屋久島－－－この屋久島は水の王国といわれ、名水百選の中でも屈指の名水として有名です
この名水を使い まろやかな味わいの「本格焼酎三岳」が造られます
500円
佐藤
脂たっぷりお腹部分のお刺身※パンパチ 勿論、生で活ける白魚を天ぷらにしました。日本酒との相性はバツグンです その他、お薦め旬のお刺身 どれも市場で一番を仕入れています
1500円
焼酎
脂たっぷりお腹部分のお刺身※パンパチ（左：800円） 勿論、生で活ける白魚を天ぷらにしました。日本酒との相性はバツグンです その他、お薦め旬のお刺身 780円～ どれも市場で一番を仕入れています
1500円
日本では現在、ビールの製造工程で熱処理（パスチャライゼーション）をしていないものすべてを「生ビール」と定義している。 パッケージには「生」「生ビール」「ドラフトビール」と表示し、熱処理していないこと（「非熱処理」等）を併記すると決めている（業務用の樽詰め製品は省略可）。
