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営 業 時 間
17:00 ~ 23:30
T E L 078 - 000 - 0000
定 休 日  毎 週 火 曜 日

美味しい874

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旬のお刺身

お刺身

居酒屋旬彩やは架空の居酒屋です。仕入に拘り地元明石の海鮮からオシャレなデザートまで。もちろん蔵元直送の 地酒や焼酎も取り揃えております。カウンター席の他テーブル席、座敷もご用意。多彩な場面でご利用いただけます。

獺祭スパークリング

獺祭

純米大吟醸 磨き50%

今一番活気ある酒蔵山口県旭酒造の近代的な純米大吟醸です

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買物

店主が選んだ器

お料理メニュー

寿司と呼ばれる食品は、酢飯と主に魚介類を組み合わせた日本料理である。
大別すると、生鮮魚介を用いた「早鮨(早ずし)」と、魚介類に米を加えて乳酸発酵させた「なれ鮨(なれずし)」に区分される。
そのなかでも代表的な寿司は前者の握り寿司(江戸前寿司)であり、すでに"sushi"で通じるほど世界中に認知されている。

ブロック

お刺身盛合せ

マグロ三昧

北部大西洋で獲れるクロマグロは、脂がたっぷりのって濃厚な味わいです。マグロ4カン、鉄火巻、ユッケの「おすすめ鮨」は、一度にいろいろな味を楽しむことができる一押しメニュー。

1500円

海鮮丼

海鮮丼

脂たっぷりお腹部分のお刺身※パンパチ 勿論、生で活ける白魚を天ぷらにしました。日本酒との相性はバツグンです その他、お薦め旬のお刺身 どれも市場で一番を仕入れています

1500円

そば

そば

脂たっぷりお腹部分のお刺身※パンパチ(左:800円) 勿論、生で活ける白魚を天ぷらにしました。日本酒との相性はバツグンです その他、お薦め旬のお刺身 780円~ どれも市場で一番を仕入れています

500円

  • まぐろの赤身
  • 舟盛り
  • 中トロ
  • 市場

<赤身の叩き>
最高級品とされ、海のダイヤモンドといわれるほどの高級品が、本まぐろです 赤身を叩きにしました
980円

お刺身

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